Quorn™ Bratwurst und Quorn™ Filets – die nachhaltige und vegetarische Alternative nicht nur in der Grillsaison

Die Küchen sind für ihre Tischgäste stets auf der Suche nach neuen vegetarischen Produkten mit einem gewissen Mehrwert. Quorn™ Produkte sind vegetarisch und gleichzeitig nachhaltig. In ihrer Textur und Konsistenz ähneln sie sehr dem Fleisch. Der Hauptbestandteil von Quorn ist Mykoprotein, ein qualitativ hochwertiges fleischfreies Protein, das mit Hilfe eines natürlichen Fermentierungsprozesses aus der Pilzkultur des „Fusarium venenatum“ gewonnen wird. Für Vegetarier und Flexitarier bieten die Quorn™ Produkte die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fleisch und sind eine schmackhafte Alternative. Besonders die Kombination von hochwertigem Eiweiß, vielen Ballaststoffen und einem geringen Fettgehalt ist eine seltene und vorteilhafte Zusammensetzung bei Lebensmitteln. Quorn enthält nicht nur weniger Fett als die meisten Fleischsorten, sondern auch kaum gesättigte Fettsäuren.
Ab sofort kommen Quorn™ Bratwurst und Quorn™ Filets auf die Teller.

Quorn™ Bratwurst ist eine herzhaft gewürzte vegetarische Bratwurst. Mit einem Stückgewicht von ca. 80 g sieht sie nicht nur so aus wie eine Bratwurst, sie schmeckt auch so. Ob in der Pfanne oder im Sommer auf dem Grill, die Quorn™ Bratwurst macht eine gute Figur, denn mit 150 kcal pro Stück hat sie nur halb so viele Kalorien wie eine “normale Bratwurst” und das bei vollem Geschmack. Quorn™ Bratwurst ist lose rollend und damit einfach und portionsgerecht zu entnehmen. Im Karton sind 5 Beutel mit jeweils 12 Bratwürsten à ca. 80 g enthalten. Damit wird im Sommer der vegetarische Grillspaß ein toller Erfolg.

Quorn™ Filets sind unpanierte, fettarme und ungewürzte vegetarische Filets mit einem Stückgewicht von ca. 57,5 g. Im Aussehen erinnern sie an eine Hähnchenbrust. Die Filets können den Vorzügen der Köche entsprechend zubereitet beziehungsweise weiterverarbeitet werden z.B. als mariniertes Filet, mit einer Lieblingssauce, in Pfannengerichten oder angebraten zum Salat. Die vegetarischen Filets nehmen die Aromen der Mariande oder Saucen sehr gut auf. Sie sind flexibel in der Aufbereitung: Braten, Grillen, Erwärmen – auch im Cook & Chill Verfahren sind möglich. Im Karton sind 5 Beutel à 1 kg Quorn™ Filets abgepackt.

Die beiden neuen Artikel verstärken das Quorn Sortiment, dass seit September letzten Jahres mit Quorn™ Gehacktes, Quorn™ Geschnetzeltes und Quorn™ Burger exklusiv im Tiefkühlsortiment der BestCon Food GmbH erhältlich ist und sich immer größer werdender Beliebtheit erfreut. Mit den Quorn Produkten ist es für die Küchen ein leichtes, den Vegetariern oder Flexitariern, die auf Fleisch verzichten aber den Fleischgeschmack und die Konsistenz von Fleisch durchaus lieben, ein leckeres und gesundes Gericht auf dem Teller zu zaubern.