Quorn™ Gehacktes, Quorn™ Geschnetzeltes & Quorn™ Burger – die nachhaltige und vegetarische Alternative für Ernährungsbewusste

Es sind nicht nur die Vegetarier oder Veganer, die auf Fleisch verzichten. Immer mehr Menschen, die den Fleischgeschmack und die Konsistenz von Fleisch durchaus lieben, sogenannte Flexitarier, versuchen ihren Fleischkonsum zu reduzieren. Ob aus gesundheitlichen oder kulinarischen Gründen, aus Umweltaspekten oder aus persönlicher Überzeugung, die fleischlose Küche wird den Markt von morgen weiter erobern. Im Vordergrund stehen dabei nicht nur der Geschmack und der Genuss des Essens. Auch die Nachhaltigkeit der Produkte nimmt eine immer größere Rolle ein. Damit die Köche den Anforderungen ihrer Gäste gerecht werden können, benötigen sie als Basis für ihre Menüs qualitativ hochwertige Produkte, die sie nach ihrem Gusto leicht verarbeiten und veredeln können.
Neu und ab sofort im Tiefkühlsortiment der BestCon Food GmbH erhältlich sind Quorn™ Gehacktes, Quorn™ Geschnetzeltes und Quorn™ Burger.
Quorn™ Produkte sind nachhaltig und vegetarisch. In ihrer Textur und Konsistenz ähneln sie sehr dem Fleisch. Der Hauptbestandteil von Quorn ist Mykoprotein, ein qualitativ hochwertiges fleischfreies Protein, das mit Hilfe eines natürlichen Fermentierungsprozesses aus der Pilzkultur des „Fusarium venenatum“ gewonnen wird. Für Vegetarier und Flexitarier bieten die Quorn™ Produkte die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fleisch und sind eine schmackhafte Alternative. Besonders die Kombination von hochwertigem Eiweiß, vielen Ballaststoffen und einem geringen Fettgehalt ist eine seltene und vorteilhafte Zusammensetzung bei Nahrungsmitteln. Quorn enthält nicht nur weniger Fett als die meisten Fleischsorten, sondern auch kaum gesättigte Fettsäuren.
Quorn™ Gehacktes ist ein ungewürztes vegetarisches Hack, mit dem sich eine Vielzahl von beliebten Gerichten wie z.B. Bolognese, Lasagne oder Eintopf auf eine gesunde Art und Weise zubereiten lassen. Das Gehackte ist lose rollend und damit einfach und portionsgerecht zu dosieren. Im Karton sind 5 Beutel à 1 kg Quorn™ Gehacktes.
Quorn™ Geschnetzeltes ist ein zeitgemäßes und innovatives Produkt für den Genießer. Mit dem vegetarischen Geschnetzelten können Gerichte nach den indviduellen Vorzügen der Küchen zubereitet werden z.B. als Frikassee oder Geschnetzeltes in Saucen, als Pfannengericht oder angebraten im Salat. Die Stücke sind ebenfalls frei rollend. Quorn™ Geschnetzeltes ist erhältlich im 5-Kilogramm-Karton mit 5 Beuteln à 1 kg.
Eine herzhafte fein abgeschmeckte Alternative sind die Quorn™ Burger. Sie können wie Fleisch-Burger zubereitet werden oder als vegetarischer Bratling/Hacksteak auf einem Tellergericht angerichtet werden. Quorn™ Burger haben ein Stückgewicht von ca. 80 g. Im Karton sind 5 Beutel mit jeweils ca. 12 Burger enthalten.
Die Quorn Produkte sind vorgegart und müssen nur noch erhitzt werden. Am besten werden die Produkte tiefgekühlt verarbeitet. Quorn™ Gehacktes als auch Quorn™ Geschnetzeltes können so direkt aus dem Tiefkühler z.B. in eine Sauce gegeben und regeneriert werden. Das spart zusätzlich Zeit im Küchenablauf. Beim Kochen nehmen die Quorn Produkte die verwendeten Aromen und Flüssigkeiten hervorragend auf. Bei der Zubereitung der Produkte gibt es keinerlei Garverluste. 100 g Quorn bleibt auch nach der Zubereitung 100 g Quorn.
Neben den vegetarischen Produkten der Marke Quorn™ sind ebenfalls Produkte der Marken FINDUS, MYCONFINO und DALOON in Deutschland und Österreich exklusiv im Vertrieb der BestCon Food GmbH zu beziehen.