Couscous mit würziger Tomatensauce und gegrilltem Mais

FINDUS Couscous-Pfanne mit würziger Tomatensauce und gegrilltem Mais

Zutaten für 10 Portionen

Tomatensauce:

  • 400 g passierte Tomaten
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 10 g Maisstärke
  • Rohrzucker
  • Cayennepfeffer
  • Kräuter
  • Salz

Zubereitung

  1. FINDUS Couscous-Pfanne nach Packungsbeschreibung aufbereiten bis das Couscous eine Kerntemperatur von 70°C hat.
  2. Für die Tomatensauce die passierten Tomaten mit der Gemüsebrühe und der Maisstärke vermengen und unter ständigem Rühren aufkochen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen und mit Rohrzucker, Cayennepfeffer und Kräutern abschmecken.
  3. Die Maiskolben salzen und grillen.
  4. Das Couscous und die Maiskolben auf einem Teller anrichten und etwas Tomatensauce darüber geben.

 

Nährwerte

Pro Portion: (ca. 476 g)
Brennwert (kJ): 2350
Brennwert (kcal): 561
Fett (g): 19,1
davon gesättigte Fettsäuren (g): 2
Kohlenhydrate gesamt (g): 73,2
davon Zucker (g): 14,2
Eiweiß (g): 16,7
Salz (g): 2,9

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