Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Granola
Zutaten für 10 Portionen
500 g FINDUS Erdbeerpüree (96012397)
300 g geschlagene Sahne
500 g Vanillejoghurt
Geriebene Schale einer Zitrone
10 g Gelatine gemahlen
Granola oder Müsli
Beeren zur Dekoration
Zubereitung
- Für die Joghurt-Mousse die Gelatine nach Packungsanweisung quellen lassen.
- Das aufgetaute FINDUS Erdbeerpüree mit dem Joghurt und der geriebenen Zitronenschale verrühren.
- Die Gelatine auflösen und zunächst 2 EL der Erdbeer-Joghurt-Masse einrühren, damit die Gelatine nicht klumpig wird. Danach die gelöste Gelatine komplett in die Masse rühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Die Erdbeer-Joghurt-Mousse in die dafür vorgesehenen Behälter verteilen und kalt stellen bis die Mousse fest wird.
- Vor dem Servieren mit Müsli und Beeren dekorieren.
Tipp:
Für mehr Abwechslung im Alltag können alternativ zum Erdbeerpüree alle FINDUS Fruchtpürees eingesetzt werden. Wenn es ganz schnell gehen soll kann anstelle der Joghurt-Mousse das FINDUS Fruchtpüree auch in Quark oder Joghurt eingerührt und mit Müsli und Früchten ergänzt werden.