Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Granola

Rezeptidee Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Granola

Zutaten für 10 Portionen

500 g FINDUS Erdbeerpüree (96012397)

300 g geschlagene Sahne

500 g Vanillejoghurt

Geriebene Schale einer Zitrone

10 g Gelatine gemahlen

 

Granola oder Müsli

Beeren zur Dekoration

Zubereitung

  1. Für die Joghurt-Mousse die Gelatine nach Packungsanweisung quellen lassen.
  2. Das aufgetaute FINDUS Erdbeerpüree mit dem Joghurt und der geriebenen Zitronenschale verrühren.
  3. Die Gelatine auflösen und zunächst 2 EL der Erdbeer-Joghurt-Masse einrühren, damit die Gelatine nicht klumpig wird. Danach die gelöste Gelatine komplett in die Masse rühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
  4. Die Erdbeer-Joghurt-Mousse in die dafür vorgesehenen Behälter verteilen und kalt stellen bis die Mousse fest wird.
  5. Vor dem Servieren mit Müsli und Beeren dekorieren.

Tipp:
Für mehr Abwechslung im Alltag können alternativ zum Erdbeerpüree alle FINDUS Fruchtpürees eingesetzt werden. Wenn es ganz schnell gehen soll kann anstelle der Joghurt-Mousse das FINDUS Fruchtpüree auch in Quark oder Joghurt eingerührt und mit Müsli und Früchten ergänzt werden.

Nährwerte

Verwendete Produkte