Grüner veganer Ultimate Burger

Rezeptidee für Quorn veganer Ultimate Burger

Zutaten für 10 Portionen

  • 10 Stück Quorn veganer Ultimate Burger (3002002)
  • 10 vegane Brioche Burgerbrötchen
  • Frische Grünkohlblätter, blanchiert
  • Sauer eingelegte Karotten, fein gehobelt
  • Bohnensprossen
  • 150 g vegane Mayonnaise

Erbsenhummus :

Zubereitung

  1. Für das Erbsenhummus die angegebenen Zutaten grob pürieren und abschmecken.
  2. Quorn veganer Ultimate Burger nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Die untere Hälfte des Burgerbrötchens mit Erbsenhummus bestreichen und mit Grünkohl, veganem Ultimate Burger, Karotten und Mayonnaise belegen. Die Sprossen darüber geben und mit der oberen Brötchenhälfte bedecken.

Tipp: Für das ultimative Burger-Erlebnis setzen Sie zwei Quorn vegane Ultimate Burger ein und schichten höher.

 

Nährwerte

Pro Portion: (275 g)
Brennwert (kJ): 2646
Brennwert (kcal): 632
Fett (g): 29
davon gesättigte Fettsäuren (g): 1,9
Kohlenhydrate gesamt (g): 59
davon Zucker (g): 4,6
Eiweiß (g): 35
Salz (g): 2,93

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