Rinderschmorbraten
Passierte Kost
Zutaten für 10 Portionen
- 400 g FINDUS Rindfleischpüree (96008183)
- 400 g FINDUS Timbalbasispüree (96008415)
- Salz, Pfeffer weiß, Paprika, Zuckercouleur
Zubereitung
FINDUS Rindfleischpüree und FINDUS Timbalbasispüree auftauen lassen, verrühren und individuell würzen.
Die Masse in eine gefettete Form geben und abgedeckt im Kombidämpfer bei etwa 100°C stocken lassen. Je nach Größe der Form zwischen 15 Minuten (Kaffeetassengröße) bis zu 60 Minuten (Brotbackform).
Um das Aussehen zu variieren, kann die gefettete Form vorher mit Paprika ausgestreut werden.
Dazu empfehlen wir eine dunkle Bratensauce, Blumenkohltimbal und Kartoffelpüree.
Nährwerte
Pro Portion: (ca. 80 g)
Brennwert (kJ): 390
Brennwert (kcal): 93
Fett (g): 5,6
davon gesättigte Fettsäuren (g): 2
Kohlenhydrate gesamt (g): 3,1
davon Zucker (g): 0,9
Eiweiß (g): 7,6
Salz (g): 0,7