Carrot Spider Muffin
Zutaten für 10 Portionen
10 Muffins z.B. Schoko- oder Vanille-Muffins
Sweet Carrot-Frosting
- 200 g püretto pur Karottenpüree (1822001), aufgetaut
- 100 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Instantgelatine (15 g)
- Vanilleextrakt
- Zitronenschale gerieben
Schoko-Spinnennetze
- 100 g dunkle Schokolade oder Kuvertüre
Evtl. Zuckeraugen
Zubereitung
- Für das Frosting den Frischkäse, das püretto pur Karottenpüree, Puderzucker, Vanilleexrakt und Zitronenschale miteinander vermengen. Die Masse mit Instantgelatine abbinden. Danach das Frosting in einen Spritzbeutel inklusive Tülle einfüllen und für mindestens eine halbe Stunde kaltstellen.
- Für die Spinnennetze die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und in einen Spritzbeutel mit feiner Spitze füllen. Backpapier auf einem Blech oder Tisch legen und mit der Schokolade Spinnennetze auf dem Backpapier malen. Die Schokolade kalt werden lassen, bis sie wieder fest ist.
- Das Sweet Carrot-Frosting auf die Muffins spritzen und mit einem Spinnennetz dekorieren. Wer mag, kann das Frosting noch zusätzlich mit ein paar Zuckeraugen garnieren.
Tipp:
Die süße Karotte erweckt an Halloween auf jeden Fall die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste. Haben Sie auch schon das Rezept vom Green Monster Muffin mit dem püretto pur Erbsenpüree oder das Rezept vom Bloddy Strawberry Muffin mit dem püretto pur Erdbeerpüree entdeckt? Zum Gruseln lecker! Happy Halloween!