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Lahmacun japanisch inspiriert
Zutaten für 10 Portionen
- 5 Mekkafood Lahmacun à 225 g (90105), mit Rindfleisch
- ½ Weißkohl
- 1 Bund Koriander
- 100 g eingelegter Ingwer
- 100 g Sesamsamen
- Teriyaki Glaze
- Japanische Kewpie-Mayonnaise
Zubereitung
- Den Weißkohl in feine Streifen schneiden. Koriander und eingelegten Ingwer grob hacken. Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.
- Mekkafood Lahmacun nach Packungsanweisung erhitzen. Kohl, Ingwer und Koriander auf dem warmen Lahmacun anrichten und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen. Mit Teriyaki-Glasur und Kewpie-Mayonnaise verfeinern und sofort servieren.
Tipp:
Für eine weichere Konsistenz vom Weißkohl den Kohl mit etwas Salz leicht kneten und einen Moment ziehen lassen.