Jetzt drucken
Lahmacun nordisch inspiriert
Zutaten für 10 Portionen
- 5 Mekkafood Lahmacun à 225 g (90105), mit Rindfleisch
- 1 Kohlkopf
- 1–2 Zitronen
- 2 Gurken
- 1 dl frischer Dill
- 1 dl Schnittlauch
- 400 ml Crème fraîche
- 2 rote Zwiebeln
- Essig und Zucker (zum Einlegen)
- Salz und grober Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in Essig und Zucker einlegen. Den Kohl fein hacken und mit Zitronensaft und etwas Salz vermengen. Dill und Schnittlauch grob hacken. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden. Crème fraîche mit Zitronensaft verrühren und mit Salz und grobem Pfeffer würzen.
- Mekkafood Lahmacun nach Packungsanweisung erhitzen. Kohl, Gurke, rote Zwiebel und Kräuter auf dem heißen Lahmacun verteilen. Mit Crème fraîche und grobem Pfeffer garnieren und sofort servieren.
Tipp:
Für eine extra Portion nordischen Geschmack kann die Crème fraîche mit etwas fein gehacktem Dill verrührt werden.