Zimtschnecken mit Ube-Glasur
Zutaten für 10 Portionen
10 Stück MYCONFINO Vegane Zimtschnecken (3141000)
Ube-Glasur:
- 200 g Frischkäse, Mascarpone
- oder eine vegane Alternative
- 40 g Puderzucker
- 1-2 TL Ube-Pulver
- Limettensaft
Garnitur:
- Beeren z.B. Blaubeeren, Brombeeren oder Himbeeren
Zubereitung
- Die MYCONFINO veganen Zimtschnecken bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank auftauen.
- Für die Ube-Glasur Frischkäse, Mascarpone oder die vegane Alternative mit dem Puderzucker und dem Ube-Pulver verrühren. Mit Limettensaft abschmecken. Wem die Glasur zu fest ist, der kann die Masse mit flüssiger Sahne aufschlagen.
- Die Zimtschnecken mit der Ube-Glasur überziehen und mit ein paar frischen Beeren dekorieren. Wer möchte, kann noch etwas Ube-Pulver vor dem Servieren darüberstreuen.
Tipp:
Mit wenigen Handgriffen lässt sich so ganz einfach der Ube-Trend umsetzen und die kleinen Zimtschnecken sind ein leckeres Highlight auf der Karte. Wenn es mal schnell gehen muss, können die Zimtschnecken auch tiefgefroren im Ofen bei 150°C ca. 4 Minuten aufgebacken werden. Die Zimtschnecken danach kurz abkühlen lassen, damit die Glasur nicht verläuft.