Mini Samosa mit Bulgur-Salat
Zutaten für 10 Portionen
30 Stück DALOON Mini Samosa Spicy Indian (153520), vegan
Bulgur-Salat:
- 400 g Bulgur
- 2 rote Zwiebeln, fein gehackt
- 5 große Tomaten, gewürfelt
- 1 Bund Petersilie
- 1 kleinen Bund frische Minze
- 2-3 TL Sumach Gewürz
- Saft einer Zitrone
- 100 ml Olivenöl
- Salz
Zubereitung
- DALOON Mini Samosa Spicy Indian und den Bulgur gemäß der Packungsanweisung zubereiten.
- Für den Bulgur-Salat Petersilie sowie Minze klein schneiden und mit den fein gehackten Zwiebeln, den gewürfelten Tomaten und dem abgekühlten Bulgur vermengen. Mit Sumach, Zitronensaft, Olivenöl und Salz abschmecken.
- Für ein gemeinschaftliches Essen den Salat mit den Samosas auf großen Platten reichen oder für die Einzelpersonen den Salat mit den Samosas auf Teller verteilen und servieren.
Tipp:
Für mehr Crunch und Farbe im Salat können noch Granatapfelkerne hinzugefügt werden.