Gemüserolle mit Weizenkörnern
Zutaten für 10 Portionen
- 10 Stück DALOON Gemüserolle Maxi (810057)
Weizenkörner:
- 300 g Weizenkörner z.B. Ebly
- 600 ml kochendes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 50 g glatte Petersilie, gehackt
- Salz, Pfeffer
Gemüsespieße:
- 20 Holzspieße
- 400 g gemischtes Gemüse z.B. verschiedenfarbene Mini-Tomaten, Gurken, Spargel, oder Paprika
Zubereitung
- DALOON Gemüserolle Maxi nach Packungsbeschreibung zubereiten.
- Die Weizenkörner ca. 35 – 40 Minuten garen, abkühlen lassen und anschließend mit Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
- Für die Spieße das Gemüse in etwa gleich große Stücke schneiden und abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Alles auf einem kleinen Teller oder in einer Schüssel anrichten und servieren.
Tipp:
Dieses Rezept eignet sich auch wunderbar für das Mitnahmegeschäft. Die Gemüsespieße lassen sich mit der Auswahl der Gemüsesorten an jede Jahreszeit anpassen. Wer Fleisch anbieten möchte, setzt anstelle der DALOON Gemüserolle Maxi die DALOON Hunan Maxi mit Hähnchenfleisch ein.