Green Monster Muffin
Zutaten für 10 Portionen
10 Muffins z.B. Schoko-Muffins
Sweet Pea-Frosting
- 200 g püretto pur Erbsenpüree (1822000), aufgetaut
- 100 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Instantgelatine (15 g)
- Vanilleextrakt
- Zitronenschale gerieben
Zuckeraugen nach Geschmack
Zubereitung
- Für das Sweet Pea-Frosting den Frischkäse, das püretto pur Erbsenpüree, Puderzucker, Vanilleexrakt und Zitronenschale miteinander vermengen. Die Masse mit Instantgelatine abbinden. Danach das Frosting in einen Spritzbeutel inklusive Tülle einfüllen und für mindestens eine halbe Stunde kaltstellen.
- Die Erbsencreme auf die Muffins dressieren und mit Zuckeraugen garnieren und servieren.
Tipp:
Süße Erbse und Schoko-Muffins passen geschmacklich wunderbar zusammen, auch wenn man im ersten Moment nicht auf die Kombination kommt. Ein Versuch ist es Wert und zur Energie von Halloween passt es allemal. Haben Sie auch schon das Rezept vom Carrot Spider Muffin mit dem püretto pur Karottenpüree oder das Rezept vom Bloddy Strawberry Muffin mit dem püretto pur Erdbeerpüree entdeckt? Zum Gruseln lecker! Happy Halloween!