Falafel-Kichererbsen-Bällchen an Couscous mit Raita

Rezeptidee FINDUS Falafel-Kichererbsen-Bällchen an FINDUS Couscous mit Raita

Zutaten für 10 Portionen

1,5 kg FINDUS Couscous-Pfanne (96008211), vegan
1,2 kg FINDUS Falafel-Kichererbsen-Bällchen (96012334), vegan

Raita :

  • 800 g Türkischer Joghurt alternativ veganer Joghurt
  • 1 Salatgurke
  • 20 g Minze, getrocknet
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Schwarze Oliven
Frische Petersilie, fein geschnitten

Zubereitung

  1. FINDUS Couscous-Pfanne und FINDUS Falafel-Kichererbsen-Bällchen nach Packungsangaben aufbereiten.
  2. In der Zwischenzeit für die Raita die Gurke entkernen und klein reiben. Die Gurke mit der klein gehackten getrockneten Minze in den Joghurt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Falafel-Kichererbsen-Bällchen mit Couscous-Pfanne und Raita in einer Schale to go oder to stay auf einem Teller anrichten. Mit schwarzen Oliven und frischer Petersilie garnieren und servieren.

 

Nährwerte

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