Frühlingsrolle mit Gemüse
Zutaten für 10 Portionen
- 10 Stück DALOON Frühlingsrolle Hunan Maxi à 150 g (800244)
- 1,8 kg Gemüsemischung z.B. Blumenkohl, Broccoli, Möhren & Romanesco
- 4 rote Zwiebeln
- 100 g geriebener Ingwer
- 200 g Honig
- 80 ml Weißweinessig
- 200 ml Sojasoße
- 400 g Sojasprossen
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
DALOON Frühlingsrolle Hunan Maxi im Konvektomaten bei 200°C ca. 20 Minuten zubereiten.
In der Zwischenzeit rote Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, geriebenen Ingwer und Honig zugeben, leicht karamellisieren lassen, mit Weißweinessig ablöschen, Sojasoße zugeben und 5 Min. köcheln lassen.
Das Gemüse in grone Stücke teilen, nach Packungsangaben dämpfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse mit Sojasprossen und Hunan Maxi Frühlingsrolle anrichten und mit der Soja-Honigsauce übergießen.
Für Vegetarierer ersetzen Sie die Frühlingsrolle mit der vegetarischen Frühlingsrolle DALOON Shoo Van Maxi oder Gemüserolle Maxi.
Nährwerte
Pro Portion: (ca. 440 g)
Brennwert (kJ): 1876
Brennwert (kcal): 448
Fett (g): 15,3
davon gesättigte Fettsäuren (g): 1,7
Kohlenhydrate gesamt (g): 55,3
davon Zucker (g): 25,9
Eiweiß (g): 17
Salz (g): 4,1